الرئيسيةالرئيسية  ­اليوميةاليومية  ­س .و .جس .و .ج  ­بحـثبحـث  ­قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  ­التسجيلالتسجيل  ­دخولدخول  
  :: 

عالم حواء

 :: 

مطبخ حواء

 :: 

طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي

ارسل رداً
اسم العضو
عنوان المساهمة
مُحتوى الرسالة
 
 
    


خيارات-
HTML معطل
ال BBCode نشيط
الوجوه الضاحكة نشيطة
 
عطل ال BBCode في هذه المساهمة
عطل الوجوه الضاحكة في هذه المساهمة
انتقل الى:  
مراجعة الموضوع
كاتب الموضوعرسالة
mitche
الجمعة أغسطس 29, 2008 3:09 am  




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اشكرك اخي الكريم على الرد الحلو



اكيد الطبق ينفع يقدم على السحووووور بس الله يعينك على العطش في النهار



قريبا سوف اضيف صور مع كل موضوع اقدمه لمطيخ حواء


Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

princ
الخميس أغسطس 28, 2008 5:06 am  

والله شي وايد حلو بس وين الصور شكله شهي
بس ينفع برمضان ناكله
هههههههههههههههههههههه
مشكوووووووووووووو
princ
mitche
الخميس أغسطس 28, 2008 3:01 am   موضوع: طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معروف عن الشعب السعودي حبه لأطباق الأرز في أي مناسبة لهذا قررت أكتب لكم عن طبقي المفضل


أتمنى أن يحوز على رضاكم

يالله نبدأ اولآ بمقادير الطبق

المقادير

نصف كوب زيت نباتي حسب النوع المفضل لديكم

بصلتين مقشرة ومقطعة شرائح

نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف جيدآ


عدد 2 طماطم حجم وسط مقطعة + نصف ملعقة صغيرة صلصة السعوديه او اي نوع اخر


نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج + ورقتين من اوراق الكاري الطازجة + ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة


Shan علبة لبن زبادي حجم صغير + ملعقة صغيرة بهارات الآرز البرياني انا عن نفسي افضل نوعية


كوبين ونصف ارز مسلوق نصف سلقة مضاف الى ماءه ( ملح + هيل + مسمار (


طريقة التحضير


اولآ : نضع الزيت في قدر ونضيف عليه البصل ونتركه الى ان يتغير لونه الى الاحمرار قليلآ


ثانيآ : نضيف الجمبري على البصل ونتركه حتى يخرج مائه ويتبخر


ثالثآ : نضيف الطماطم والصلصة والزنجبيل واوراق الكاري والملح وملعقة البهارات ونقلبه جيدآ


رابعآ : نضيف علبة اللبن الزبادي على خلطة الجمبري ونتركه دقائق على نار هادئة


خامسآ : نضع قليلآ من الزيت في قدر آخر ونضيف عليه نصف كمية الآرز المسلوق ثم نضع خلطة الجمبري


فوق الآرز واخيرأ نضع كمية الآرز المتبقي فوق الخلطة مع رشة رعفران على الوجه


ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك .... وتقدم مع سلطة اللبن والخيار


بالهناء والعافية

flower flower flower

للمعلومية يمكن استبدال اوراق الكاري الطازجة بالجافة لعدم توفرها احيانآ